JACK DANIEL’S HONEY, EL JD DE SIEMPRE AHORA CON SABOR A MIEL

Presentado el whisky Jack Daniel's Honey, o Jack Honey, un destilado que une el carácter del conocido whisky Jack Daniel's con el suave sabor de la miel

Un nuevo whisky se añade a la gama de la famosa destilería de Tennessee con motivo del 120 aniversario del White Rabbit Saloon, el mítico bar en el que se sirvió por primera vez una gota del whisky Jack Daniel's.

El whisky Jack Daniel's Honey se elabora siguiendo el mismo proceso que el archiconocido Jack Daniel's Old No. 7 pero en el que se le añade miel para convertirse así en uno de los whiskies para verano, ideal para tomarlo bien frío o utilizarlo como base para un combinado.

Con esta nueva incorporación, la destilería de Tennessee quiere captar al público más joven ofreciendo un destilado con un aroma a miel natural, melaza y frutos secos tostados que se complementa con un sabor delicado a chocolate y praliné. Un acabado distinto y más suave al ya tradicional ofrecido por la marca.

Jack Daniel's Honey whisky ya se puede encontrar en los puntos de venta habituales en la habitual botella cuadrada de 70 cl de la marca y en la que se encierra un whisky con un 35 % de graduación
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DESPIERTA TUS SENTIDOS CON 3 CÓCTELES CON BALLANTINE'S

El whisky Ballantine's es uno de los que mejor sabor ofrecen a la hora de crear cócteles con whisky. Descubre tres formas de combinar este destilado

El mundo de los cócteles posee una infinita variedad de combinaciones y se pueden hacer con todo tipo de bebidas espirituosas. Hoy queremos enseñaros cómo preparar diversos cócteles con uno de los whiskies más populares, el Ballantine's.

CÓCTEL BALLANTINE'S ESPRESSO

Ingredientes

• 35 ml de Ballantine's
• 5 ml de licor de plátano
• 20 ml de nata
• 25 ml de natillas de vainilla
• 10 ml de jarabe de tofu
• 10 ml de jarabe de chocolate
• Hielo picado

Mezcla en una coctelera los 35 ml de Ballantine's junto con todos los ingredientes, reserva el jarabe de chocolate para luego. Una vez todo mezclado, añade hielo picado a la coctelera y remueve la mezcla para enfriarla. A la hora de traspasar a la copa, utiliza un vaso de postre para este cóctel y decóralo por el interior con el jarabe de chocolate, añade el contenido de la coctelera y espolvoréalo para conseguir la apariencia del tiramisú.

CÓCTEL BALLANTINE'S WHISKY SOUR

Ingredientes

• 50 ml de Ballantine's
• 3 o 4 gotas de Amargo de angostura
• 35 ml de puré de maracuyá
• 20 ml de jarabe de azúcar
• Hielo picado
• Un trozo de maracuyá para decorar

En una coctelera Boston sirve 50 ml de Ballantine's 17 años, las gotas de angostura y el jarabe de azúcar. Mezcla con fuerza durante 15 segundos y añádele los 35 ml de puré de maracuyá y vuelve a mezclar el contenido. Por último decora la copa con un trozo de maracuyá y complétala con hielo picado, por último rocía el contenido de la coctelera por el hielo para que se enfríe mientras cae en la copa.

CÓCTEL BALLANTINE'S AMOR DE VERANO

Ingredientes

• 37 ml de Ballantine's
• 15 ml de triple seco
• 25 ml de zumo de manzana
• Azúcar glas
• Limón
• Piña
• Hielo picado
• 1 tónica

Para este refrescante cóctel mezcla el Ballantine's con el triple seco en una coctelera Boston. Añade los 3 trozos de piña, un trozo de limón cortado a trocitos y 1 cucharada de café de azúcar glas y vuelve a agitar hasta mezclar bien todos los ingredientes. Por último añade el zumo de manzana y el hielo picado a la coctelera, mezcla ligeramente y sirve el contenido en un vaso bajo que terminarás de cubrir con hielo. Puedes decorar la copa con un trozo de hoja de piña
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JOHNNIE WALKER TRAVELLERS' TRUNK, LLÉVATE EL WHISKY ALLÁ DONDE VAYAS

La destilería escocesa se ha aliado con Alfred Dunhill para lanzar una edición limitada de su whisky Johnnie Walker Blue Label inspirada en los viajes

Alfred Dunhill y la destilería escocesa Johnnie Walker se han aliado para lanzar una maleta de viaje en la que poder llevar un kit completo con todo lo necesario para poder tomar tu whisky preferido allá donde vayas.

Esta Johnnie Walker Travellers' Trunk incorpora una botella edición limitada de su Johnnie Walker Blue Label, cuatro vasos de cristal grabados, un embudo para whisky, pinzas para hielo y un frasco térmico donde poder llevar el hielo sin que se derrita. De esta edición solo se han producido 500 unidades en total y las podrás encontrar a la venta a través de su web.

Además de este exclusivo pack, se ha lanzado otros más fáciles de encontrar como una botella inspirada en los viajes de Alfred Dunhill alrededor del mundo que se incorporará a la colecciónExplorer's Club. La puedes encontrar en la habitual botella de 75 cl o una un poco más grande con un litro de capacidad.

La colaboración entre Dunhill y la destilería de Diageo no es la primera vez que ocurre. El año pasado ya se unieron para lanzar una edición limitada de Porsche y les funcionó muy bien. La destilería pretende lograr un crecimiento de dos dígitos en los próximos cinco años.

Según comentó James Thompson, director general de Diageo, Johnnie Walker es el whisky blended escocés más vendido en el mundo, con Blue Label queremos llevar nuestra cartera de productos al sector del súper lujo. La unión con Alfred Dunhill convertirá a esta edición limitada como un regalo perfecto para los amantes del whisky.

WHISKY JACK DANIEL'S HONEY

Jack Daniel's Honey es una versión del tradicional No. 7 que la destilería de Tennessee lanzó en verano de 2013 para conectar con el público joven

El whisky estadounidense Jack Daniel's Honey, con un 35 % de graduación alcohólica, une el carácter del archiconocido blended con el suave y dulce sabor de la miel.

Jack Honey, como también se lo conoce, sigue el mismo proceso de mezclado que el No. 7 pero se le añade miel para suavizar su sabor y textura convirtiéndolo en un whisky perfecto para tomar bien frío o como base en combinados.

Al abrir la botella apreciamos un dulce aroma a miel y caramelo muy agradable que se confirma en el paladar, de textura suave y en la que se sigue apreciando el carácter del Jack Daniel's tradicional.

Jack Daniel's Tennesee Honey se presenta en la habitual botella cuadrada de 70 cl de la marca.

CÓCTEL WATERMELON MARTINI, UN COMBINADO MUY REFRESCANTE

Te enseñamos a realizar un auténtico cóctel Watermelon Martini, uno de los cócteles más refrescantes que podrás tomar jamás. ¿Te animas con él?

El cóctel Watermelon Martini es, quizás, uno de los combinados más refrescantes que existen. Hecho principalmente con sandía y vodka, el Watermelon Martini puede elaborarse siguiendo diferentes recetas, pero en la práctica, todas dan como resultado una mezcla muy similar. Nosotros optaremos por una de dificultad media, aunque suprimiendo pasos como el de hacer el jarabe de azúcar o hacer cubitos con la sandía, la podrás hacer más rápido y con menos complicaciones.

Sin más, vamos con los ingredientes que vamos a necesitar para el cóctel Watermelon Martini:

• 1/2 taza de azúcar
• 1/2 taza de agua
• 5 tazas de sandía sin semillas
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1 1/4 taza de vodka premium
• 30 ml de licor de melón (opcional)
• Trozos de sandía

En una olla pequeña o un cazo verteremos la media taza de azúcar y la media taza de agua, cocinaremos y retiraremos del fuego cuando el azúcar se haya disuelto por completo en el agua y hayamos conseguido hacerjarabe de azúcar.

Llegará entonces el momento de hacer puré con las 5 tazas o trozos de sandía. El objetivo va a ser conseguir deshacer mucho la sandía para, después, colocarla en dos cubiteras que pondremos al congelador, no sin antes, endulzar al gusto con el jarabe de azúcar.

Una vez los cubitos de sandía hayan pasado al menos 4 horas en el congelador, en una licuadora o instrumento similar los colocaremos junto con el jugo de limón, el vodka, el opcional licor de melón y mezclaremos hasta que la mezcla sea homogénea y quede suave.

Será entonces el momento de servir el cóctel Watermelon Martini en copas de martini con azúcar, y si queremos sal, en el borde. La manera de adherirla será tan sencilla como humedecer el filo con un pedazo de sandía y apoyarlo sobre un plato con el azúcar y la sal, si la hemos añadido.

Ahora que tenemos las copas listas, simplemente serviremos en ellas el combinado y terminaremos la presentación colocando un trozo de sandía en el filo. Y así, nuestro cóctel Watermelon estará listo para tomar.

¡Buen trago
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VODKA NEMIROFF CITRON

El vodka ucraniano Nemiroff Citron utiliza una base de centeno a la que se le añade limón y miel para obtener un vodka de textura suave y sabor refrescante

Utilizando una base de centeno a la que se le añade limón, el vodka ucraniano Nemiroff Citron, de 40 % alc./vol., goza de gran popularidad en su país de origen por ser uno de los vodkas de mejor calidad sin añadirle sabores u aromas extra.

Este destilado se lanzó en agosto de 2003 y ofrece un aroma fresco y cítrico a limón que se confirma en el paladar. Su textura sedosa, gracias a la utilización de miel en el proceso de destilación, le aporta un final largo y fresco con una sensación refrescante que perdura en el paladar.

El vodka Nemiroff Citron se puede encontrar en botellas que van desde los 37 cl hasta los 75 centilitros

CÓCTEL ATARDECER, GANADOR DEL KARAT VODKA BARTENDER TOURNAMENT MX 2013

El cóctel Atardecer es el combinado ganador del Karat Vodka Bartender Tournament Mx 2013, celebrado en Ciudad de México. ¿Te apuntas a hacerlo?

El vodka Karat organiza anualmente el Karat Vodka Bartender Tournament Mx, un torneo entre bármanes de todo México en el que existen desafíos por categorías y en diferentes semifinales y finales con cócteles creados por ellos mismos.

En la fase disputada en Ciudad de México, el cóctel que obtuvo el primer puesto fue el llamado Amanecer, obra de René Martínez Jiménez del Restaurante Bar El Zur, y que hoy te enseñamos a preparar. Para ello, necesitaremos los siguientes ingredientes:

• 1 parte y media de Karat Vodka
• 1 parte de licor de frutas de la pasión
• 1 parte de crema de coco
• 3 parte de jugo de mango
• 12 partes de granadina

En una coctelera o vaso mezclador con mucho hielo se colocan todos y cada uno de los ingredientes en sus correspondiente medida. Agitamos fuertemente, hasta que todo quede bien mezclado, y vertemos en copas decocktail previamente enfriadas. Y así, con el toque de presentación que deseemos añadirle, el cóctel Atardecer ganador del Karat Vodka Bartender Tournament Mx 2013 quedará listo.

¡Buen trago
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CÓCTEL BLOODY MARY BAKON, EL COMBINADO PARA LOS AMANTES DEL BACON

Versiones del Bloody Mary existen muchas y muy diversas, pero probablemente pocas tan curiosas como la que os presentamos, la del cóctel Bloody Mary Bakon

El cóctel Bloody Mary, que ya te hemos enseñado a preparar en Vodkas.net Español con incluso variaciones,  es un coctel con casi 100 años de historia según algunas hipótesis que lo atribuyen a Fernand Petiot, que se supone que lo preparó en el bar Nueva York de París, Francia.

Sea como fuese, el Bloody Mary es un combinado con largo recorrido y mucha fama, del que existen numerosas versiones y formas de prepararlo, como la que ya os mostramos, la del Bloody Caesar. En esta ocasión, vamos a enseñaros a preparar el cóctel Bloody Mary Bakon, una variación que con motivo del Baconfest de Michigan del 2013 enseñó a preparar en la WJBK-TV Fox 2 uno de los fundadores de Bakon Vodka, Stefan Schachtell.

Y para empezar con la preparación del Bloody Mary Bakon, tomamos buena nota de los ingredientes:

• 45 ml de Bakon Vodka
• Un vaso de jugo de tomate
• Sal de apio
• Pimienta negra
• Salsa inglesa
• Tabasco

En un vaso lleno de jugo de tomate, pondremos una pizca de sal de apio y pimienta negra. Proseguiremos echando un dos o tres chorritos, al gusto, de salsa inglesa en primer lugar, y de tabasco en segundo. Este será el momento de mezclarlo todo perfectamente y,una vez la mezcla sea homogénea, depositarla en un vaso de pinta de cerveza con los 45 mililitros de Bakon Vodka.

Simplemente quedará colocar el obligado apio y una brocheta con aceitunas y media rodaja de limón, por ejemplo. Así, nuestro cóctel Bloody Mary Bakon estará listo para tomar aunque, si nos vemos con estómago, podremos añadir a la brocheta un cachito de bacon o, directamente, colocar una loncha hecha dentro del vaso junto al apio.

¡Buen trago
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TEQUILA JOSÉ CUERVO Y HÉCTOR FALCÓN LANZAN UNA BOTELLA TERMOSENSIBLE

La marca de tequilas José Cuervo y el diseñador Héctor Falcón se han unido para lanzar un diseño de José Cuervo Tradicional termosensible inspirado en Japón

Tequilas José Cuervo siempre está investigando qué estrategias puede seguir para continuar siendo uno de los representantes de la cultura mexicana en el extranjero. Esta vez se ha aliado con el artista plástico Héctor Falcón para lanzar una botella termosensible.

La nueva botella del tequila José Cuervo Tradicional incorpora una especie de manga sobreimpresa en la botella que al congelarse cambia su tonalidad y revela un diseño que sólo se puede ver si la botella se encuentra a temperaturas muy bajas.

En este diseño Héctor Falcón se ha inspirado en Japón para la base de este diseño utilizando un pez carpa, también conocido como pez koi, muy característico de los Yakuza y La gran ola de Hokusai, uno de los pintores del Japón antiguo más conocidos.

La respuesta es simple, la ola y el pez carpa representan la tradición japonesa en el mundo, así como José Cuervo sigue siendo una parte tradicional de nuestra nacionalidad y nuestro desarrollo como país.

Esta nueva botella estará a la venta a partir de los próximos días en las tiendas especializadas de todo el mundo
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TEQUILAS PATRÓN PREVÉ DUPLICAR SUS VENTAS EN COLOMBIA

Las ventas de Tequilas Patrón en Colombia han aumentado un 78 % respecto al año anterior. La marca prevé llegar a duplicar sus ventas en los próximos años

La marca de tequilas premium Patrón hace un balance positivo del mercado y prevé que podrá llegar a doblar las ventas de sus productos en el mercado colombiano en los próximos cinco años.

Hace tres años que la distribuidora Global Wine & Spirits se hizo con la distribución de estos productos en Colombia y según Joe Arellano, vicepresidente de Patrón Spirits en América Latina y el Caribe, Colombia es un mercado clave para nosotros puesto que hay muchas características del país que se identifican con la marca.

Según los datos facilitados por la propia destiladora, Colombia se situó en el cuarto lugar en número de ventas por detrás de Estados Unidos, México, y Brasil en 2012. Arellano declara que las ventas del año pasado en Colombia aumentaron en un 78 % convirtiéndose así en el punto de mira de la destiladora para los próximos años.

Global Wine & Spirits ha anunciado que las ventas durante el año 2012 fueron entre 1.600 y 1.800 cajas de 9 litros siendo el tequila añejo Patrón uno de los más vendidos gracias al sabor fresco y dulce que ofrece
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EL AGAVE TIENE SU PROPIO MERCADO DE FUTUROS

El CRT ha creado un mercado de futuros de agave que ayudará a las productoras a tener cierta estabilidad pudiendo así realizar inversiones en el sector

El Consejo Regulador del Tequila está planteándose el crear un mercado de futuro para el agaveque dé algo de seguridad al precio de la materia prima del tequila.

Desde el CRT se está queriendo impulsar al tequila como un producto de calidad que pueda ser vendido alrededor del mundo y para ello necesitan que los productores tengan la certidumbre que el precio del agave se mantenga para poder realizar inversiones que ayuden a mejorar sus productoras.

Queremos una agricultura por contrato, control fitosanitario y esto va a servir para todas las empresas porque hoy ya se pelean por el agave. Queremos tener un fondo de estabilización. Nadie quiere invertir si no tiene la certeza del mercado, afirmó González Figueroa.

Este mercado de futuros ayudaría también a dar una sensación de cierta estabilidad en los demás sectores que utilizan agave como materia prima, como el de la inulina y el jarabe.

Actualmente hay un éxito enorme para la inulina y el jarabe pero hay que cuidarlos porque hoy se están vendiendo muy bien en Europa; hoy Alemania les tiene comprado todo lo que se produzca, pero si no cuidamos el tema de la materia prima, en lugar de tener tres ganadores, vamos a tener tres perdedores, advirtió González.

Este mercado estará concluido y en funcionamiento aproximadamente a mediados de septiembre y costará 1,5 millones de pesos que en su mayoría serán aportados por la Secretaría de Agricultura mexicana y el resto por el CRT
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II GINTÒNIC ARLON TOUR, HASTA EL 30 DE JUNIO

Desde el 14 al 30 de junio se celebra en Reus el II Gintònic Arlon Tour, una ruta que recorre 24 establecimientos de la capital del Baix Camp

Desde hace unos días la localidad catalana de Reus se ha convertido en la capital del gin tonic con la segunda edición del Gintònic Arlon Tour, la ruta de gin tonics que recorre el ancho y largo de la ciudad a través de los 24 establecimientos adheridos a esta atractiva propuesta.

Organizada por la Associació Reusenca de Locals d’Oci Nocturn, la Gintònic Arlon Tour tiene como objetivo promover el consumo en los locales de ocio nocturno y también en los del sector de la restauración, todo ello aprovechando la celebración en estas mismas de la Festa Major de Sant Pere.

Los 24 locales participantes en la II Gintònic Arlon Tour son El Campanar, Café Teatre, Mític, Green Dog Café, Dylan's, Portofino, Restaurant Gaudir, Tantra, Tastets de Reus, Absenta, Antull, Drums, Arts Café, Sol de Nit, Piano piano, Naltrul, El Portal de Catalunya, Flaps Café, La Fàbrica, As de Copes, El Call, El Candil, Blondie y Pizza & Xurros; y todos ellos ofrecerán su perfect servede gin tonic a un precio de 5 euros y, todos ellos, estarán preparados con tónicas Schweppes, empresa patrocinadora de la ruta
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GIN MOJITO, EL CÓCTEL DEL VERANO

El Gin Mojito es un excelente cóctel para el verano. Refrescante, dulzón e ideal para combatir el calor; ¡aprende a hacer el cóctel Gin Mojito!

Dicen que el boom del Gin Tonic que hay en España, no lo hay en otra parte del planeta. Y es cierto, en cualquier local de copas que se precie sirven desde el más purista de los Gin Tonics, hasta el más imposible. Con ello, y por extensión, el boom ha sido también de las ginebras, de las ginebras de calidad, de las premium.

De todo ello hemos hablado varias veces en Ginebras.net, de hecho os hemos traído además las más diversas variantes del clásico trago y alguno de los más increíbles cócteles con ginebra, y hoy queremos sumar algo a la cuenta, un cóctel que probablemente este verano arrase en aquellos sitios que lo ofrezcan: el Gin Mojito. Sí sí, lo sabemos, el Mojito es igual a ron, pero por eso este se llama Gin Mojito, porque sustituye esta bebida por la ginebra...

Pero entremos en materia... ¿Qué es el Gin Mojito? El Gin Mojito es una variante del veraniego y popular Mojito que se vale de la ginebra y un extra de jarabe de azúcar para deslumbrar; es un cóctel que hay que probar sí o sí, si no lo hemos hecho ya.

Y si no quieres esperar a tu próxima salida, o eres más de tomarte las copas en casa preparándotelas tú mismo, te enseñamos a hacerlo. Apunta los ingredientes:

• 60 ml de ginebra premium
• 30 ml de jarabe de azúcar
• 10 hojas de hierbabuena
• Jugo de limón
• Hielo picado

Nos ponemos manos a la obra con nuestro Gin Mojito empezando por poner directamente en el vaso en el que vayamos a servir el cóctel —a saber, un Collins o uno bajo y ancho— las hojas de hierbabuena. Con un mortero o una maza, las machacaremos ligeramente en la base del vaso y pondremos, a continuación, el jarabe de azúcar.

Llegará el momento de añadir el hielo picado, en abundancia y sin cortarse, que llegue a poco más de un par de dedos del filo. Entonces, vierte el juego de limón, de uno, y la ginebra que hayas escogido. Recuerda que sea una ginebra premium.

Ahora, simplemente te quedará remover ligeramente con una cuchara, añadir unas hojas de hierbabuena como presentación, si quieres media rodaja de limón en el filo, colocar una pajita y listo, el cóctel Gin Mojito estará listo para beber y disfrutar.

¡Buen trago
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CRISTAL DE GIN&TONIC, UN GIN TONIC PARA UNTAR

¿Te imaginas untar Gin Tonic sobre una tostada o un montadito? Pues es posible con el Cristal de Gin&Tonic, una gelificación de este clásico cóctel

Con el Gin Tonic se han hecho muchas cosas: mezclas imposibles, versiones infinitas, reinvenciones sacadas de la manga y nuevos productos que distan de una bebida como tal, como la gelatina de Gin Tonic. Y hoy, desde tierras canarias nos llega la enésima creación en torno al clásico cóctel que nos hace quedarnos con la boca abierta: el Cristal de Gin&Tonic. 

Si te has quedado igual con el nombre, respondamos a esta pregunta: ¿Qué es el Cristal de Gin&Tonic? Pues simple y llanamente, el Cristal de Gin&Tonic es Gin Tonic para untar. Sí sí, como lo lees, Gin Tonic para untar cual paté, foié o mermelada.

Esta es una creación de la Pastelería Díaz, una empresa familiar con sede en Santa Cruz de Tenerife y con una historia de 45 años a sus espaldas que se ha propuesto innovar como ninguna con creaciones enfocadas a un público gourmet.

Con un cuidado packaging y una presentación inmejorable, el Cristal de Gin&Tonic es una gelificación del atemporal combinado, de textura delicada y suave, que puede consumirse como una mermelada o paté al uso, es decir, untado en montaditos, tostas, en una tapa, acompañando a algún plato… Los límites los pone el comedor
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GINEBRA FOXDENTON RASPBERRY

La ginebra inglesa Foxdenton Raspberry utiliza una base de frambuesa que se mezcla con una ginebra London Dry. Es perfecta para combinar con limonada

La ginebra inglesa Foxdenton Raspberry, con un 21,5 % de graduación alcohólica, utiliza una mezcla de frambuesas, azúcar y ginebra London Dry como base para conseguir este destilado.

Obtenida mediante una infusión de frambuesas que le aportan un color rojizo es perfecta para tomar sola o para utilizarla en un cóctel veraniego con limonada o tónica.

La ginebra Foxdenton Raspberry se presenta en una botella de 70 cl alargada y con una etiqueta donde se ve una cabeza de toro sobre una corona, la insignia de la destiladora.