CÓCTEL WATERMELON MARTINI, UN COMBINADO MUY REFRESCANTE

Te enseñamos a realizar un auténtico cóctel Watermelon Martini, uno de los cócteles más refrescantes que podrás tomar jamás. ¿Te animas con él?

El cóctel Watermelon Martini es, quizás, uno de los combinados más refrescantes que existen. Hecho principalmente con sandía y vodka, el Watermelon Martini puede elaborarse siguiendo diferentes recetas, pero en la práctica, todas dan como resultado una mezcla muy similar. Nosotros optaremos por una de dificultad media, aunque suprimiendo pasos como el de hacer el jarabe de azúcar o hacer cubitos con la sandía, la podrás hacer más rápido y con menos complicaciones.

Sin más, vamos con los ingredientes que vamos a necesitar para el cóctel Watermelon Martini:

• 1/2 taza de azúcar
• 1/2 taza de agua
• 5 tazas de sandía sin semillas
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1 1/4 taza de vodka premium
• 30 ml de licor de melón (opcional)
• Trozos de sandía

En una olla pequeña o un cazo verteremos la media taza de azúcar y la media taza de agua, cocinaremos y retiraremos del fuego cuando el azúcar se haya disuelto por completo en el agua y hayamos conseguido hacerjarabe de azúcar.

Llegará entonces el momento de hacer puré con las 5 tazas o trozos de sandía. El objetivo va a ser conseguir deshacer mucho la sandía para, después, colocarla en dos cubiteras que pondremos al congelador, no sin antes, endulzar al gusto con el jarabe de azúcar.

Una vez los cubitos de sandía hayan pasado al menos 4 horas en el congelador, en una licuadora o instrumento similar los colocaremos junto con el jugo de limón, el vodka, el opcional licor de melón y mezclaremos hasta que la mezcla sea homogénea y quede suave.

Será entonces el momento de servir el cóctel Watermelon Martini en copas de martini con azúcar, y si queremos sal, en el borde. La manera de adherirla será tan sencilla como humedecer el filo con un pedazo de sandía y apoyarlo sobre un plato con el azúcar y la sal, si la hemos añadido.

Ahora que tenemos las copas listas, simplemente serviremos en ellas el combinado y terminaremos la presentación colocando un trozo de sandía en el filo. Y así, nuestro cóctel Watermelon estará listo para tomar.

¡Buen trago
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VODKA NEMIROFF CITRON

El vodka ucraniano Nemiroff Citron utiliza una base de centeno a la que se le añade limón y miel para obtener un vodka de textura suave y sabor refrescante

Utilizando una base de centeno a la que se le añade limón, el vodka ucraniano Nemiroff Citron, de 40 % alc./vol., goza de gran popularidad en su país de origen por ser uno de los vodkas de mejor calidad sin añadirle sabores u aromas extra.

Este destilado se lanzó en agosto de 2003 y ofrece un aroma fresco y cítrico a limón que se confirma en el paladar. Su textura sedosa, gracias a la utilización de miel en el proceso de destilación, le aporta un final largo y fresco con una sensación refrescante que perdura en el paladar.

El vodka Nemiroff Citron se puede encontrar en botellas que van desde los 37 cl hasta los 75 centilitros

CÓCTEL ATARDECER, GANADOR DEL KARAT VODKA BARTENDER TOURNAMENT MX 2013

El cóctel Atardecer es el combinado ganador del Karat Vodka Bartender Tournament Mx 2013, celebrado en Ciudad de México. ¿Te apuntas a hacerlo?

El vodka Karat organiza anualmente el Karat Vodka Bartender Tournament Mx, un torneo entre bármanes de todo México en el que existen desafíos por categorías y en diferentes semifinales y finales con cócteles creados por ellos mismos.

En la fase disputada en Ciudad de México, el cóctel que obtuvo el primer puesto fue el llamado Amanecer, obra de René Martínez Jiménez del Restaurante Bar El Zur, y que hoy te enseñamos a preparar. Para ello, necesitaremos los siguientes ingredientes:

• 1 parte y media de Karat Vodka
• 1 parte de licor de frutas de la pasión
• 1 parte de crema de coco
• 3 parte de jugo de mango
• 12 partes de granadina

En una coctelera o vaso mezclador con mucho hielo se colocan todos y cada uno de los ingredientes en sus correspondiente medida. Agitamos fuertemente, hasta que todo quede bien mezclado, y vertemos en copas decocktail previamente enfriadas. Y así, con el toque de presentación que deseemos añadirle, el cóctel Atardecer ganador del Karat Vodka Bartender Tournament Mx 2013 quedará listo.

¡Buen trago
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CÓCTEL BLOODY MARY BAKON, EL COMBINADO PARA LOS AMANTES DEL BACON

Versiones del Bloody Mary existen muchas y muy diversas, pero probablemente pocas tan curiosas como la que os presentamos, la del cóctel Bloody Mary Bakon

El cóctel Bloody Mary, que ya te hemos enseñado a preparar en Vodkas.net Español con incluso variaciones,  es un coctel con casi 100 años de historia según algunas hipótesis que lo atribuyen a Fernand Petiot, que se supone que lo preparó en el bar Nueva York de París, Francia.

Sea como fuese, el Bloody Mary es un combinado con largo recorrido y mucha fama, del que existen numerosas versiones y formas de prepararlo, como la que ya os mostramos, la del Bloody Caesar. En esta ocasión, vamos a enseñaros a preparar el cóctel Bloody Mary Bakon, una variación que con motivo del Baconfest de Michigan del 2013 enseñó a preparar en la WJBK-TV Fox 2 uno de los fundadores de Bakon Vodka, Stefan Schachtell.

Y para empezar con la preparación del Bloody Mary Bakon, tomamos buena nota de los ingredientes:

• 45 ml de Bakon Vodka
• Un vaso de jugo de tomate
• Sal de apio
• Pimienta negra
• Salsa inglesa
• Tabasco

En un vaso lleno de jugo de tomate, pondremos una pizca de sal de apio y pimienta negra. Proseguiremos echando un dos o tres chorritos, al gusto, de salsa inglesa en primer lugar, y de tabasco en segundo. Este será el momento de mezclarlo todo perfectamente y,una vez la mezcla sea homogénea, depositarla en un vaso de pinta de cerveza con los 45 mililitros de Bakon Vodka.

Simplemente quedará colocar el obligado apio y una brocheta con aceitunas y media rodaja de limón, por ejemplo. Así, nuestro cóctel Bloody Mary Bakon estará listo para tomar aunque, si nos vemos con estómago, podremos añadir a la brocheta un cachito de bacon o, directamente, colocar una loncha hecha dentro del vaso junto al apio.

¡Buen trago
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VODKA KARAT

Karat Vodka es un vodka de México, elaborado con grano de EE UU, que goza del reconocimiento ‘extreme purity’. Se indica su idoneidad para ser mezclado

El vodka Karat, elaborado en los Estados Unidos Mexicanos, es un destilado elaborado 100 % con grano, que se importa de los Estados Unidos de América, por la empresa La Madrileña.

Karat Vodka es de cuerpo ligero, muy puro —cuenta de hecho con el reconocimiento extreme purity y el sello Diamond Quality— que sigue unos estrictos estándares en su producción y destilación para garantizar su gran calidad.

Según sus productores, el vodka Karat es ideal para ser combinado con otras bebidas en cócteles de la más diversa índole, gracias a su pureza y lo neutro que son sus aromas y sabores.

Se presenta en una botella de líneas redondeadas, con etiqueta principal en color rojo y secundarias en color azul.

Es comercializado en las capacidades de 250 mililitros, 1 litro y 1,750 litros.

HPNOTIQ LIQUEUR, A BASE DE VODKA, FRUTAS Y COGNAC

Las dos versiones de Hpnotiq Liqueur son la Original y la Harmonie, ambas hechas a base de vodka francés premium, jugo o infusión de frutas y cognac

Lo hemos dicho más de una vez y es algo que se sabe: el vodka es un destilado versátil, de los que más. En general, el vodka es neutro, con matices mínimos y muchas veces imperceptibles, y es por ello que emplearlo en cócteles de lo más variados es muy común. Y a partir de ahí, el mundo de posibilidades que se abre es bien grande.

Por ejemplo, hoy queremos presentaros un licor que no podemos calificar como vodka, pero que por al emplear vodka en su elaboración creemos que merece mención. Estamos hablando deHpnotiq en sus dos versiones, la Original y la Harmonie.

La base de Hpnotiq Liqueur es una mezcla de vodka premium francés, jugo de frutas exóticas en el caso del Original e infusión de frutas en el del Harmonie, y un toque de Cognac. Esta combinación de bebidas logra un sabor muy curioso y refrescante, además de servir para dar un toque distinto a cócteles que emplean vodka en su preparación.

El creador de Hpnotiq Original y Hpnotiq Harmonie es Raphael Yakoby, que en el 2001 decidió crear una bebida alcohólica de color azul tras ver un perfume de ese color. Gracias a este llamativo color y su estilizada botella, pronto se hizo un hueco en las noches neoyorkinas
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EL CONSUMO DE VODKA AUMENTA EN CHILE

En Chile el consumo de vodka ha crecido en torno al 20 %, según datos de Pernod Ricard. El vodka se consolida por el buen momento económico y la gran oferta

El buen momento económico por el que atraviesa Chile y la amplia oferta de vodka presente en el mercado se han traducido en un crecimiento del consumo de este destilado en el país que se cifra en un 20 %. Estos son datos de Pernod Ricard Andes/Chile, que han sido ofrecidos por su brand manager, Paula Uthoff. 

Particularmente, Pernod Ricard afirma que actualmente vende en el país de los Andes más de 80.000 cajas de vodka de 9 litros por año, lo que convierte al mercado chileno en un caramelo para las grandes compañías del sector.

Según Uthoff, la variedad de vodkas de sabores como Absolut y Wyborowa ha permitido a la productora y distribuidora aumentar sus ventas y llegar a un abanico de compradores y consumidores más amplio del que tenía hasta ahora.

Además, ha vaticinado que...

...por un par de años este crecimiento sostenido se mantendrá y a eso aspiramos, a la consolidación del mercado del vodka y el whisky.

Y es que estos dos destilados se han hecho un hueco en el país andino frente a bebidas como el ron que, tradicionalmente, se llevaban gran parte del mercado de bebidas espirituosas y/o alcohólicas desde prácticamente siempre
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VODKA WISENT

El vodka polaco Wisent se obtiene mediante una triple destilación de grano de centeno al que se le añade la hierba de bisonte, entre otros aromatizantes

Con un 40 % de graduación, el vodka polaco Wisent utiliza una base de grano de centeno recolectado a mano y al que se le añade hierba de bisonte en el proceso de destilación.

Este vodka se produce en cantidades limitadas y se obtiene mediante una doble destilación de grano de centeno que posteriormente se vuelve a destilar añadiéndole los botánicos.

La hierba de bisonte se recoge de las llanuras entre la frontera de Polonia y Rusia, donde todavía quedan bisontes en estado natural. Para utilizarla, la hierba se debe secar para utilizarla como aromatizante; es tan concentrada que con 2 quilos de esta hierba se puede aromatizar 1.000 litros de vodka.

El vodka Wisent se presenta en una botella de 70 cl.

VODKA SNOW LEOPARD

El vodka polaco Snow Leopard de 40 % alc./vol., destina un 15 % de sus ventas a la preservación del leopardo de las nieves. Aroma mineral y sabor limpio

El vodka polaco Snow Leopard, con un 40 % de graduación, utiliza una base de cereal de espelta que se somete a una cuádruple destilación de la que sale un líquido sin impurezas.

El 15 % de los beneficios de este destilado se destinan a la preservación del leopardo de las nieves; acto que ha hecho que la Familia Real Inglesa se haya convertido en embajadores de la marca.

Con más de 100 años produciendo vodka, la destilería ha conseguido un brebaje en cuyo aroma es mineral, como a piedra mojada y con un ligero toque de cartón. En boca se presenta limpio, con un inicio picante que deja paso a un regusto herbal y a regaliz. De final largo y limpio.

El vodka Snow Leopard se presenta en una botella de 70 cl que emula el paisaje donde viven los leopardos de las nieves.

CÓCTEL RASPBERRIPOLITAN, EL COSMOPOLITAN CON FRAMBUESA

El cóctel Raspberripolitan utiliza una de las tantas recetas del clásico Cosmopolitan empleando delicioso vodka sabor a frambuesa. ¿Te apuntas?

Como sabemos, el cóctel Cosmopolitan es un combinado a base vodka —por supuesto—, arándonos, triple seco y lima fresca, pero versiones del mismo existen muchas… Desde el Russian Cosmopolitan, por ejemplo, al cóctel Raspberripolitan que te enseñamos a preparar en este artículo. 

Para hacerlo solamente necesitaremos hacernos con una coctelera o vaso mezclador y los ingredientes que a continuación os enumeramos con sus correspondientes proporciones:

• 4 partes de vodka sabor a frambuesa
• 2 partes de licor de naranja
• 1 parte de zumo de arándano
• 1 chorrito de zumo de lima
• 1 twist de naranja

En la coctelera o en el vaso mezclado que mencionábamos al principio, repleto de hielo, verteremos las cuatro partes del vodka sabor a frambuesa, como el Absolut Raspberri que da nombre en parte a este combinado, las dos partes de licor de naranja, la parte de zumo de arándano y el chorrito de lima. Agitaremos con la fuerza que nos den los dioses de la coctelería y, en una copa de martini fría verteremos el resultado, bien mezclado, al mismo tiempo que lo filtramos.

Con ello, simplemente quedará presentar nuestro cóctel Raspberripolitan con un twist de naranja y habrá quedado listo para tomar.

¡Buen trago
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VODKA RUSO, CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN

Las autoridades rusas, para dignificar a nivel mundial su vodka, sugieren diferenciarlo creando, registrando y potenciando la denominación 'vodka ruso'

Desde el gobierno de Rusia a través del ministro de Agricultura, Nikolai Fédorov, se ha hecho un llamamiento a los empresarios del país para que hagan un esfuerzo y aumenten la exportación de productos manufacturados y no solamente de materias primas. Entre estos productos, el vodka es una prioridad. 

De hecho, se ha señalado a este destilado como el que podría encabezar el aumento de exportaciones, ya que no solamente es imagen del país, sino también es ampliamente popular y reconocido.

En la actualidad, Rusia exporta anualmente 5 millones de decalitros de vodka, de los cuales un millón son solamente de la compañía, Russki Standart, el segundo productor de vodka del mundo y propietario de marcas como Imperia.

Además, para potenciar y hacer todavía más fuerte al vodka ruso en todo el mundo el presidente del Centro de Investigaciones del Mercado Federal y Regional del alcohol, Vadím Drobiz, propone por un lado proteger y diferenciar la denominación vodka ruso, con una denominación de origen o similar para elevar esta diferenciación al nivel del whisky escocés o el champagne francés, por ejemplo, o potenciar desde el estado una política al estilo de los lobby que señale al vodka ruso como prioridad
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ABSOLUT VODKA, SABORES PARA TODOS LOS GUSTOS

Los sabores de Absolut Vodka son muchos y muy diversos. La historia comenzó con el Absolut Peppar y ha continuado con un largo etcétera que te relatamos

Absolut Vodka, con una historia apasionante que se remonta  al siglo XIX y a una población sueca llamada Ahus, es uno de los vodkas más conocidos y venidos del mundo. Su icónica botella junto a su calidad y variedad de sabores, lo convierten en la elección favorita de muchos. Hoy queremos hablar sobre sus sabores, la gran variedad que ofrece —no siempre disponible en todas las regiones por igual— y su impacto.

LOS SABORES DE ABSOLUT VODKA

Si por algo se caracteriza Absolut, más allá de su botella, su relación calidad-precio y historia, es por los vodkas de sabores que ha venido lanzando a lo largo de los últimos años. Sabores para todos los gustos, lanzados en según qué regiones y en ediciones limitadas o no.

• Absolut Raspberri

Lanzado en 2004, Absolut Rapberri quiere rendir homenaje a las frambuesas salvajes tan abundantes en las colinas suecas. Ideal para los amantes de lo dulce y frutal

• Absolut Vanilia

Absolut Vanilia, puesto a la venta en el 2003, es uno de los sabores que más éxito ha tenido. Un vodka perfecto con unas características organolépticas deliciosas.

• Absolut Citron

Para los amantes de lo ácido en general y de los cítricos en particular, Absolut Citron. Lanzado en el año 1988, siendo el segundo vodka de sabor de Absolut, es ideal para tomar con tónica, por ejemplo.

• Absolut Mandrin

A los que les gustan los cítricos, pero no el limón, tienen Absolut Mandrin, con aroma y sabor a mandarina y naranja. Otro vodka de Aboslut perfecto para utilizar en cócteles de lo más variopintos.

• Absolut Peppar

Absolut Peppar, lanzado en 1986, fue el primer vodka de sabor de Absolut en llegar a la familia sueca y también el primer vodka con sabor del mundo. La idea era facilitar las cosas en la elaboración del Bloody Mary, aunando en un solo producto dos ingredientes de este cóctel, la pimienta y el vodka, que tan fuerte estaba pegando en aquella época en los bares y pubs de ciudades de los Estados Unidos.

• Absolut Apeach

Presentado en el año 2005, el Absolut Apeach con sabor a melocotón triunfó con fuerza en mercados asiáticos, lugar de origen de esta fruta, y en otras zonas como el norte de Europa. Junto con cava o empleado en el cóctel Sex on the beach puede dejarnos sin palabras.

OTROS ABSOLUT DE SABORES…

Y Absolut, no solamente reduce su variedad de sabores a los que os hemos presentado. A lo largo de su historia ha ido lanzando también otros como el Absolut Kurant, el Absolut Mango, elAbsolut Ruby Red, el Absolut Pears, el Absolut Berri Açaí, el Absolut Wild Tea, el Absolut Orient Apple y otros como el Absolut Britto, el Absolut Greensaver o el Absolut Flavor of the Tropics, de edición limitada.

¿Cuál es tu preferido
?

VODKA ZOLADKOWA GORZKA CZYSTA DE LUXE

Zoladkowa Gorzka Czysta de Luxe en menos de un año en el mercado se convirtió en el tercer vodka más vendido en Polonia. Con sabor a merengue

El vodka polaco Zoladkowa Gorzka Czysta de Luxe, de 40 % alc./vol., introducido en el mercado en 2007, se convirtió en menos de un año en el tercer vodka de grano más vendido en Polonia.

Nada más abrir la botella, este destilado revela unasnotas dulces a merengue con ligeros toques a pimienta blanca. En boca se muestra suave, un tanto aceitoso, con sabor a patata y pimienta. De final largo y seco.

Zoladkowa Gorzka Czysta de Luxe vodka se presenta en una botella de 70 cl de corte ancho.

VODKA KRUPNIK

Krupnik es un vodka polaco de 40 % alc./vol. que utiliza una mezcla de grano y miel de trébol que le aporta una textura suave y cremosa al paladar

El vodka polaco Krupnik, de 40 % alc./vol., se obtiene mediante una destilación de grano al que se le añade miel para suavizar su textura.

La miel usada en este vodka es miel de trébol, un ingrediente que se añade a los 50 botánicos que se utilizan para conseguir el sabor de este vodka.

Especiado y herbal en su aroma, el sabor que deja en el paladar es dulce, donde la miel monopoliza el sabor. Tiene un final largo y cremoso.

Krupnik vodka se presenta en botellas de 70 cl.

ABSOLUT LANZA ABSOLUT MOSCOW

La casa sueca Absolut lanza Absolut Moscow, la última de las ediciones especiales de su botella dedicadas a ciudades del mundo. Se venderán 300.000 unidades

Siguiendo la estela de otras ediciones especiales de su botella dedicadas a ciudades, Absolut ha lanzado en una tirada de 300.000 unidades Absolut Moscow, dedicada a la capital de Rusia.

Esta nueva edición especial de la botella de Absolut incorpora un diseño de la rusa Alena Akhmadullina y ha contado con la colaboración de Cocoon Grup.

Aboslut Moscow muestra en su superficie una colorida vista de la ciudad rusa que mezcla la arquitectura más tradicional con formas que recuerdan a la Catedral de San Basilio con la arquitectura más actual.

En principio, Absolut Moscow solamente se venderá en Rusia.

VODKA PANCRACIO, UN VODKA DE CHOCOLATE ESPAÑOL DE DISEÑO

El Chocolate vodka de Pancracio es un destilado con sabor a chocolate hecho por un gaditano. En 2008 ganó varios premios en concursos internacionales

Un gaditano experto en marketing y diseño gráfico se lanzó a probar suerte en el mundo de la gastronomía y decidió formarse bajo la tutela del reconocido chef Biaggio Settepanne para montar su propia marca de chocolates y otros productos afines. De este modo nació Pancracio, una marca que tiene entre su catálogo Chocolate Vodka, un vodka que no sabe a vodka, sabe a chocolate.

Pedro Álvarez decidió en 2003 hacer una pequeña producción de bombones, trufas y turrones de chocolate que regaló a sus amigos y familiares, el éxito fue tal que decidió seguir adelante con el proyecto y diversificarse hacia otros productos llegando al Chocolate Vodka de Pancracio.

Este vodka triplemente destilado utiliza como botánico principal el cacao ofreciendo un resultado cristalino y sorprendente. Tanto en boca como en nariz es el aroma que más predomina, también se aprecian otros botánicos como el coco, la vainilla o la nuez moscada.

Tal fue la repercusión que en 2008 el Chocolate Vodka fue seleccionado como uno de los mejores en la International Wine & Spirits Competition y ganó la medalla de bronce de la categoríaWhite Spirits en la International Spirits Challenge de ese mismo año.

Actualmente este vodka que huele y sabe a chocolate se distribuye a través de tiendas tan exclusivas como las Galerías Lafayette de París o las The Conran Shop de Londres.