CÓCTEL WATERMELON MARTINI, UN COMBINADO MUY REFRESCANTE

Te enseñamos a realizar un auténtico cóctel Watermelon Martini, uno de los cócteles más refrescantes que podrás tomar jamás. ¿Te animas con él?

El cóctel Watermelon Martini es, quizás, uno de los combinados más refrescantes que existen. Hecho principalmente con sandía y vodka, el Watermelon Martini puede elaborarse siguiendo diferentes recetas, pero en la práctica, todas dan como resultado una mezcla muy similar. Nosotros optaremos por una de dificultad media, aunque suprimiendo pasos como el de hacer el jarabe de azúcar o hacer cubitos con la sandía, la podrás hacer más rápido y con menos complicaciones.

Sin más, vamos con los ingredientes que vamos a necesitar para el cóctel Watermelon Martini:

• 1/2 taza de azúcar
• 1/2 taza de agua
• 5 tazas de sandía sin semillas
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1 1/4 taza de vodka premium
• 30 ml de licor de melón (opcional)
• Trozos de sandía

En una olla pequeña o un cazo verteremos la media taza de azúcar y la media taza de agua, cocinaremos y retiraremos del fuego cuando el azúcar se haya disuelto por completo en el agua y hayamos conseguido hacerjarabe de azúcar.

Llegará entonces el momento de hacer puré con las 5 tazas o trozos de sandía. El objetivo va a ser conseguir deshacer mucho la sandía para, después, colocarla en dos cubiteras que pondremos al congelador, no sin antes, endulzar al gusto con el jarabe de azúcar.

Una vez los cubitos de sandía hayan pasado al menos 4 horas en el congelador, en una licuadora o instrumento similar los colocaremos junto con el jugo de limón, el vodka, el opcional licor de melón y mezclaremos hasta que la mezcla sea homogénea y quede suave.

Será entonces el momento de servir el cóctel Watermelon Martini en copas de martini con azúcar, y si queremos sal, en el borde. La manera de adherirla será tan sencilla como humedecer el filo con un pedazo de sandía y apoyarlo sobre un plato con el azúcar y la sal, si la hemos añadido.

Ahora que tenemos las copas listas, simplemente serviremos en ellas el combinado y terminaremos la presentación colocando un trozo de sandía en el filo. Y así, nuestro cóctel Watermelon estará listo para tomar.

¡Buen trago
!

Mojitos refrescantes para un buen momento

¿Te gustan los cócteles cubanos? Uno de los más famosos en el mundo se trata del mojito, que en su forma básica lleva tres ingredientes: ron, azúcar, jugo de limón, soda y menta. Esta última suele sustituirse por hierbabuena, lo cual le da un toque especial. La combinación de sabores potencia la bebida y la hace un trago ideal en los días de verano.

Por esa razón, hoy te propongo preparar unos mojitos refrescantes para un buen momento. Puede ser la celebración de un evento, puede ser la visita de unos amigos o una cita amorosa, en cualquier caso estos cocteles variados serán todo un éxito y podrás sentirte orgulloso de tus habilidades como bar tender.

Mojito de moras

Ingredientes

• 6-8 hojas de hierbabuena (más para adornar)
• ¼ taza de moras frescas (más para decorar)
• 1 cucharadita de almíbar
• 3 partes de ron
• 2 cucharadas de zumo de limón
• Soda
• Cubos de hielo

Instrucciones

En una coctelera combina las hojas de hierbabuena, las moras frescas y el almíbar. Con la agarradera de cuchara madera remueve los ingredientes hasta que se sienta la fragancia de la hierba. Agrega los cubos de hielo, el ron y el jugo de limón. Tapa y agita enérgicamente un par de veces. Ahora cuela el líquido y vierte en un vaso lleno de hielo. Cubre con soda y adorna con hojas de hierbabuena.

Maravilloso este mojito de moras que gustará a todos.

Mojito de granada

Ingredientes

• 20 hojas de
• 1 limón (cortado en 8 trozos)
• 2 cucharadas de almíbar
• ½ taza de ron blanco
• ¼ taza y 2 cucharadas de jugo de granada
• 2 tazas de hielo
• Soda

Instrucciones

En un recipiente resistente titura las hojas de hierbabuena y los trozos de limón. Agrega el almíbar y mezcla bien. Ahora añade el ron y el jugo de la granada removiendo. Llena dos vasos con hielo y vierte en ellos la mezcla sin colarla. Cubre con soda y revuelve. Finalmente decora con rodajas de limón. Un sabor distinto le aporta al mojito de granada tan peculiar fruta. ¡Inténtalo!

Mojito de melón

Ingredientes

• 10 hojas de menta fresca
• 1 cucharada de almíbar
• 2 partes de ron claro
• ¼ taza puré de melón
• ¼ taza de soda
• Jugo de 1 limón
• Hielo
• Hierbabuena (para adornar)

Instrucciones

En un vaso alto poner las hojas de hierbabuena y el almíbar. Utiliza un revolvedor para remover la mezcla y abrir la fragancia de la hierba. Añade al vaso el ron, el puré de melón, la soda y el jugo de limón. Mezcla todos los ingredientes. A continuación, llena el vaso con hielo y vierte la mezcla anterior. Adorna con una ramita de hierbabuena ¡… y a disfrutar de este estupendo mojito de melón!

Cuando los prepares recuerda comentarme cuál de estos cócteles es el mejor mojito refrescante para un buen momento.

MANGO MARGARITA

MANGO MARGARITA

Ingredientes:

1 10 oz mango

1 taza de su tequila favorito

1/4 taza de triple sec

1/2 taza de azúcar

3 cucharadas. jugo de limón fresco

1/2 taza de agua

1/2 taza de sprites

Preparación:

Ponga todo en la licuadora y licue a alta velocidad. Servir en cáscaras de coco o copas.

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Tragos con malibú

Cuando se acercan los días de calor, todos estamos rogando por un vaso de bebida fría que aplaque la desesperación que produce el clima. En el día de hoy, desde ElGranCatador trajimos un antídoto perfecto que, combinado con otras bebidas, crea delicias para el paladar: tragos con Malibú.

Los tragos con malibú son típicos de la región cubana (lugar donde se produce este ron con sabor a coco) por lo que sus colores y sabores tropicales son los máximos protagonistas. Veamos algunos para saber de qué se trata.

Verde envidia

Ingredientes

• 1 oz de malibú
• 1 oz de blue curaçao
• 1 oz de amaretto
• Jugo de una piña
• 1 chorrito de jugo de limón

Modo de preparación

Mezcla todos los ingredientes (excepto el jugo de piña) dentro de una coctelera con abundante hielo. Agita, cuela y sirve en un vaso tulipán. Para completar, llena el resto con el jugo de piña. Realmente todos morirán por probar tu verde envidia.

Martini Caribe

Ingredientes

• 1 1/2 oz de vodka de vainilla
• 3/4 oz de malibú
• 1/8 a 1/4 oz de jugo de piña

Modo de preparación

Para hacer este martini caribe debes combinar todos los ingredientes dentro de una coctelera con hielo. Agita y sirve en una copa apropiada. Es realmente una delicia. No apto para empalagosos.

Cóctel de coco

Ingredientes

• 30 ml de malibú
• 30 ml de kahlua
• 60 ml de leche

Modo de preparación

Combina los ingredientes en un vaso y agrega hielo. Revuelve lentamente hasta que se mezclen. ¡Ya tienes listo tu cóctel de coco!

Cómo hacer un daiquiri de piña

Los daiquiris son uno de los tragos frutales más difundidos y fáciles de preparar. Se pueden elaborar con una amplia variedad de frutas, algo de azúcar, ron y jugo de limón. Son realmente simples y refrescantes, y hoy les propongo aprender cómo hacer un daiquiri de piña.

La piña o ananá es una fruta tropical muy dulce y vistosa, lo que la hace ideal para preparar este tipo de tragos, que además se puede combinar con frutillas y duraznos.

Veamos cómo hacer un daiquiri de piña en dos versiones diferentes:

Daiquiri de piña
Ingredientes:
1 / 4 taza de jugo de piña
1 / 4 taza de ron blanco
2 cucharadas de jugo de limón fresco
2 cucharaditas de azúcar
1 / 2 a 3 / 4 taza de cubitos de hielo
Piña para decorar, opcional

Modo de preparación:
Colocar el jugo de piña, ron, jugo de limón, azúcar y hielo en una coctelera y agitar para enfriar. Colar y servir en una copa de cóctel.

Decorar con una rodaja de ananá.

Frozen daiquiri de piña
Ingredientes:
1 1 / 2 onza de ron blanco
4 trozos de piña
1 cucharada de jugo de limón
1 / 2 cucharadita de azúcar

Modo de preparación:
Combinar  todos los ingredientes junto con una taza de hielo picado en una licuadora eléctrica. Servir en una copa flauta.

Silvestre

Silvestre

George Restrepo


Copa Old Fashioned
Punch
Directo

Ingredientes:

1 Cl.Azúcar líquido
2 Cl.Cava
1.5 Cl.Chartreuse Verde
1 Gr.Frambuesa Smooth
1 Gr.Fresa Smooth
1 Cl.Limón - Zumo/Jugo
4 Cl.Lychee - Zumo/Jugo
1 Gr.Mora Smooth
3 Cl.Vertical

Preparación:

Cóctel directo, medida para 1 persona. Multiplicar la medida por el número de personas y preparar en una jarra o ponchera.

Preparación: en una jarra con suficiente hielo, poner los ingredientes y mezclar con un cucharón de cocina. Añadir rodajas de limón o naranja al gusto y Fresa Smooth, Frambuesa Smooth y Mora Smooth de Ingredíssimo. Preparar los vasos con hielo, servir con el cucharón o desde la jarra y decorar.
A medida que mezcles todo dentro de la jarra o ponchera, verás como las frutas se van deshaciendo aportando un color muy llamativo.

Decoración: rodaja de limón o naranja y frutas de Ingredíssimo.

Cóctel creado por Geroge para el Cocktail benéfico #MueveTuCorazon, que en su primera edición del 12/12/12 recauda fondos para la ONG Aldees Infantils. 

 

Frambuesa Smooth

Frambuesa Smooth

Familia:Frutas y vegetales
Marca:Ingredíssimo

Descripción100% frambuesa.

Información Nutricional

• Valor energético medio por 100g: 1310 kj y 310 kcal
• Proteinas: 81 gr
• Hidratos de carbono: 41,1 gr
• Azúcares: 30,1 gr
• Grasas: 1,9 gr
• Ácidos grasos saturados: 0,1 gr
• Sal        

Usos: ideal como ingrediente para hacer cócteles con o sin alcohol. Para rehidratarlo con algún destilado y utilizarlo posteriormente como destilado con sabor a la  fruta. Para maceraciones de destilados y para utilizarlo en batidos, smoothies y como decoración de tu bebida o cóctel.

También puedes probarlo con: chocolates, helados, yogur, carnes, ensaladas.
Elaborado/envasado en una fábrica que utiliza cereales con gluten, huevo, cacahuetes, soja, leche, frutos secos de cáscara, sésamo, altramuces.

Tragos con sandía

La sandía, debido a su alto contenido de agua y a su bajo aporte de calorías, es una de las frutas favoritas del verano. Es una fruta muy sabrosa que quita la sed, y que a lo mejor nunca habías asociado con preparar tragos.

Si te has animado a hacer nuestro original barril de sandía para bebidas y no sabes qué hacer con toda la pulpa que te sobrado o si simplemente te apetece preparar unos tragos de sandía para disfrutar con tus amigos en un día de calor veraniego, hoy en ElGranCatador te traemos un especial de bebidas muy refrescantes para preparar con esta fruta.

Caipiriña brasilera de sandía

Ingredientes

• 6 oz de cachaça
• 1/4 taza de azúcar morena (o azúcar de color marrón claro)
• 1 puñado de hojas de albahaca picada en trozos pequeños
• El jugo de 1 lima
• 1 sobre de Jugo de limón
• 1/2 taza de pulpa de sandía
• Hielo

Preparación

Coloca todos los ingredientes en una licuadora y mezcla a potencia máxima durante unos 30 segundos. Estas son las cantidades para llenar un vaso de tipo Collins, pero si vas a utilizar el barril de sandía que te propusimos, sólo tienes que multiplicar las cantidades de ingredientes por el número decaipiriñas brasileras de sandía que desees.

Limonada rosa de sandía

Ingredientes

• 6 limones pelados
• 500ml de agua fresca sin gasificar
• 2 tazas de pulpa de sandía
• 8 hojas de albahaca
• 6 shots de vodka
• Hielo

Preparación

Coloca unos cubos de hielo en la licuadora para triturarlos y luego el resto de los ingredientes. Mezcla a potencia media durante unos 35 segundos y sirve en el barril o en vasos individuales. Estas cantidades producen aproximadamente 1 litro de limonada rosa de sandía.

Ponche Watermelonade

Ingredientes

• 3 tazas de pulpa de sandía
• 1.1/2 taza de jugo natural de limón
• 1 taza de ron

Preparación

Sencillamente coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcla a potencia media durante unos 30 segundos. Sirve en el barril de sandía o en un recipiente para ponche y listo. Estas cantidades producen algo más de un litro de ponche watermelonade, ideal para compartir.

Margarita amarilla con sandía

Ingredientes:

• 2oz (60 ml) Reposado Tequila
• 1.1/2oz (45 ml) de jugo de sandía
• ¾oz (22 ml) de licor de vainilla
• ¾oz (22 ml) de jugo natural de limón
• 1 cucharada de azúcar
• ½ cucharadita de sal
• ½ chile picante
• 1 trozo de lima
• Shot
• Hielo

Preparación:

En una licuadora mezcla el chile, la sal, el azúcar, el jugo de sandía y el licor de vainilla a potencia máxima durante 40 segundos. Sirve en una coctelera, añade hielo, el tequila y el jugo de limón. Mezcla agitando con fuerza durante unos 15 segundos. Sirve en un shot y decora con un trozo de lima. Si quieres, antes de servir decora el shot con azúcar. Tu Margarita amarilla con sandía ya esta lista.

Muy originales, ¿no crees? Espero que te animes a prepararlos todos.

Cócteles para el verano con frutas tropicales

Aún sin comentarios

Los cócteles veraniegos con frutas tropicales son una opción ideal para disfrutar en una fiesta en honor al verano o de despedida del verano, son frescos, deliciosos y muy coloridos.

En ElGranCatador nunca perdemos la oportunidad de disfrutar de este tipo de tragos y por eso hoy te brindamos estas recetas para preparar cócteles para el verano con frutas tropicales, en esta ocasión con granadas, kiwis, fresas y piñas.

Scarlet Pirate

Ingredientes:

• 1oz de jugo natural de granada
• 2oz de ron
• 3/4oz de jugo natural de limón
• 1/2oz de licor de naranja
• Hielo
• Vaso Rock glass

Preparación:

En una coctelera mezcla todos los ingredientes y agita con fuerza durante unos 20 segundos. Sirve en las rocas en un vaso de tipo Rock glass o un bien en un Old Fashioned. Ahora estás listo para disfrutar de tu Scarlet Pirate.

Kiwi Colada

Ingredientes:

• 1oz de licuado de kiwi
• 1 kiwi fresco, pelado y en rodajas
• 1.1/2oz de jugo de sandía
• 1oz de licor de crema de coco (se puede sustituir con ron Malibu de coco)
• 6 trozos de piña fresca
• 1 rodaja de kiwi para decorar
• Hielo
• Copa para Margarita (se puede sustituir con una copa de tipo Martini)

Preparación:

Mezcla todos los ingredientes (a excepción de 1 rodaja de kiwi que utilizarás luego para decorar) en una licuadora a potencia máxima durante unos 30 segundos, hasta que la mezcla sea consistente y el hielo se haga trizas. Sirve en una copa para margarita y decora añadiendo la rodaja de kiwi en el borde de la misma. Tu Kiwi Colada (una bonita variación de la piña colada) ya esta lista para la fiesta.

Berry Tango

Ingredientes:

• 2oz de cachaça
• 1oz de vodka
• 1 fresa fresca
• 5 frambuesas Frescas
• 6 arándanos rojos frescos
• 1 rodaja de limón para decorar
• Hielo
• Vaso Old Fashioned

Preparación:

Mezcla las frambuesas, 2 cubos de hielo y los arándanos en una licuadora a potencia máxima durante 20 segundos. Sirve la mezcla en una coctelera, añade la cachaça y el vodka. Mezcla agitando con fuerza durante unos 10 segundos y sirve en las rocas en un vaso Old Fashioned. Decora con una rodaja de limón y disfruta del sabor del Berry Tango.

Blue Hawaii

Ingredientes:

• 1 shot de vodka
• 1 shot de curasao blue
• 1 pizca de Sour Mix
• Jugo natural de piña
• 1 rodaja de piña para decorar
• Hielo
• Copa huracán

Preparación:

Mezcla el vodka, el curasao y el Sour Mix en una coctelera con algunos cubos de hielo, agitando con fuerza durante unos 15 o 20 segundos. Sirve en unvaso de tipo huracán y completa con jugo natural de piña. Decora con una rodaja de piña y siente el dulce y fresco sabor del Blue Hawaii.

Ahora puedes preparar unos cócteles veraniegos muy fáciles y divertidos.