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sábado, 29 de junio de 2013

JACK DANIEL’S HONEY, EL JD DE SIEMPRE AHORA CON SABOR A MIEL

JACK DANIEL’S HONEY, EL JD DE SIEMPRE AHORA CON SABOR A MIEL

Presentado el whisky Jack Daniel's Honey, o Jack Honey, un destilado que une el carácter del conocido whisky Jack Daniel's con el suave sabor de la miel

Jack Daniel’s Honey, el JD de siempre ahora con sabor a miel
Un nuevo whisky se añade a la gama de la famosa destilería de Tennessee con motivo del 120 aniversario del White Rabbit Saloon, el mítico bar en el que se sirvió por primera vez una gota del whisky Jack Daniel's.
El whisky Jack Daniel's Honey se elabora siguiendo el mismo proceso que el archiconocido Jack Daniel's Old No. 7 pero en el que se le añade miel para convertirse así en uno de los whiskies para verano, ideal para tomarlo bien frío o utilizarlo como base para un combinado.
Con esta nueva incorporación, la destilería de Tennessee quiere captar al público más joven ofreciendo un destilado con un aroma a miel natural, melaza y frutos secos tostados que se complementa con un sabor delicado a chocolate y praliné. Un acabado distinto y más suave al ya tradicional ofrecido por la marca.
Jack Daniel's Honey whisky ya se puede encontrar en los puntos de venta habituales en la habitual botella cuadrada de 70 cl de la marca y en la que se encierra un whisky con un 35 % de graduación
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DESPIERTA TUS SENTIDOS CON 3 CÓCTELES CON BALLANTINE'S

DESPIERTA TUS SENTIDOS CON 3 CÓCTELES CON BALLANTINE'S

El whisky Ballantine's es uno de los que mejor sabor ofrecen a la hora de crear cócteles con whisky. Descubre tres formas de combinar este destilado

Despierta tus sentidos con 3 cócteles con Ballantine's
El mundo de los cócteles posee una infinita variedad de combinaciones y se pueden hacer con todo tipo de bebidas espirituosas. Hoy queremos enseñaros cómo preparar diversos cócteles con uno de los whiskies más populares, el Ballantine's.

CÓCTEL BALLANTINE'S ESPRESSO

Ingredientes
  • 35 ml de Ballantine's
  • 5 ml de licor de plátano
  • 20 ml de nata
  • 25 ml de natillas de vainilla
  • 10 ml de jarabe de tofu
  • 10 ml de jarabe de chocolate
  • Hielo picado
Mezcla en una coctelera los 35 ml de Ballantine's junto con todos los ingredientes, reserva el jarabe de chocolate para luego. Una vez todo mezclado, añade hielo picado a la coctelera y remueve la mezcla para enfriarla. A la hora de traspasar a la copa, utiliza un vaso de postre para este cóctel y decóralo por el interior con el jarabe de chocolate, añade el contenido de la coctelera y espolvoréalo para conseguir la apariencia del tiramisú.

CÓCTEL BALLANTINE'S WHISKY SOUR

Ingredientes
  • 50 ml de Ballantine's
  • 3 o 4 gotas de Amargo de angostura
  • 35 ml de puré de maracuyá
  • 20 ml de jarabe de azúcar
  • Hielo picado
  • Un trozo de maracuyá para decorar
En una coctelera Boston sirve 50 ml de Ballantine's 17 años, las gotas de angostura y el jarabe de azúcar. Mezcla con fuerza durante 15 segundos y añádele los 35 ml de puré de maracuyá y vuelve a mezclar el contenido. Por último decora la copa con un trozo de maracuyá y complétala con hielo picado, por último rocía el contenido de la coctelera por el hielo para que se enfríe mientras cae en la copa.

CÓCTEL BALLANTINE'S AMOR DE VERANO

Ingredientes
  • 37 ml de Ballantine's
  • 15 ml de triple seco
  • 25 ml de zumo de manzana
  • Azúcar glas
  • Limón
  • Piña
  • Hielo picado
  • 1 tónica
Para este refrescante cóctel mezcla el Ballantine's con el triple seco en una coctelera Boston. Añade los 3 trozos de piña, un trozo de limón cortado a trocitos y 1 cucharada de café de azúcar glas y vuelve a agitar hasta mezclar bien todos los ingredientes. Por último añade el zumo de manzana y el hielo picado a la coctelera, mezcla ligeramente y sirve el contenido en un vaso bajo que terminarás de cubrir con hielo. Puedes decorar la copa con un trozo de hoja de piña
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JOHNNIE WALKER TRAVELLERS' TRUNK, LLÉVATE EL WHISKY ALLÁ DONDE VAYAS

JOHNNIE WALKER TRAVELLERS' TRUNK, LLÉVATE EL WHISKY ALLÁ DONDE VAYAS

La destilería escocesa se ha aliado con Alfred Dunhill para lanzar una edición limitada de su whisky Johnnie Walker Blue Label inspirada en los viajes

Johnnie Walker Travellers Trunk
Alfred Dunhill y la destilería escocesa Johnnie Walker se han aliado para lanzar una maleta de viaje en la que poder llevar un kit completo con todo lo necesario para poder tomar tu whisky preferido allá donde vayas.
Esta Johnnie Walker Travellers' Trunk incorpora una botella edición limitada de su Johnnie Walker Blue Label, cuatro vasos de cristal grabados, un embudo para whisky, pinzas para hielo y un frasco térmico donde poder llevar el hielo sin que se derrita. De esta edición solo se han producido 500 unidades en total y las podrás encontrar a la venta a través de su web.
Además de este exclusivo pack, se ha lanzado otros más fáciles de encontrar como una botella inspirada en los viajes de Alfred Dunhill alrededor del mundo que se incorporará a la colecciónExplorer's Club. La puedes encontrar en la habitual botella de 75 cl o una un poco más grande con un litro de capacidad.
La colaboración entre Dunhill y la destilería de Diageo no es la primera vez que ocurre. El año pasado ya se unieron para lanzar una edición limitada de Porsche y les funcionó muy bien. La destilería pretende lograr un crecimiento de dos dígitos en los próximos cinco años.
Según comentó James Thompson, director general de Diageo, Johnnie Walker es el whisky blended escocés más vendido en el mundo, con Blue Label queremos llevar nuestra cartera de productos al sector del súper lujo. La unión con Alfred Dunhill convertirá a esta edición limitada como un regalo perfecto para los amantes del whisky.

WHISKY JACK DANIEL'S HONEY

WHISKY JACK DANIEL'S HONEY

Jack Daniel's Honey es una versión del tradicional No. 7 que la destilería de Tennessee lanzó en verano de 2013 para conectar con el público joven
Jack Daniel's Honey
El whisky estadounidense Jack Daniel's Honey, con un 35 % de graduación alcohólica, une el carácter del archiconocido blended con el suave y dulce sabor de la miel.
Jack Honey, como también se lo conoce, sigue el mismo proceso de mezclado que el No. 7 pero se le añade miel para suavizar su sabor y textura convirtiéndolo en un whisky perfecto para tomar bien frío o como base en combinados.
Al abrir la botella apreciamos un dulce aroma a miel y caramelo muy agradable que se confirma en el paladar, de textura suave y en la que se sigue apreciando el carácter del Jack Daniel's tradicional.
Jack Daniel's Tennesee Honey se presenta en la habitual botella cuadrada de 70 cl de la marca.

miércoles, 19 de junio de 2013

TIPOS DE VASOS DE WHISKIES

TIPOS DE VASOS DE WHISKIES

En el mercado existen diversos tipos de vasos para el whisky y cada uno de ellos se utiliza para catar el whisky de una manera distinta. Conócelos

Tipos de vasos de whiskies
A la hora de beber whisky premium, o cualquier tipo de destilado, muchas veces no le damos tanta importancia a lo que sostienes en la mano, ese recipiente de cristal en el que introduces el whisky que luego te vas a llevar a la boca; estoy hablando del vaso, sí.
En el mercado existen varios tipos de vasos de whisky que puedes comprar y probar para ver cuál de ellos se adapta mejor a tus gustos, aunque hay que saber que debes elegir el tipo de vaso dependiendo lo que estás buscando de él. En este artículo vas a conocer los diferentes tipos de vasos de whisky.

RIEDEL Y TUMBLER

Tanto el vaso Tumbler como el vaso Riedel son perfectos para servir el whisky con hielo o utilizarlo para preparar combinados. Su ancha boca lo hace perfecto para ello. Si no te gusta poner hielo, recuerda que siempre puedes utilizar las whisky stones o cualquier tipo de piedras para whisky.

GLENCAIRN Y  SCOTCH MALT WHISKY SOCIETY

Glencairn es perfecto para cuando quieres catar el whisky. La forma del vaso te permite que aprecies mejor los aromas y notas que desprende y te ayuda a apreciar mejor lo que estás a punto de paladear.
El vaso de la Scotch Malt Whisky Society es muy parecido al Glencairn aunque tiene una forma más ancha y te permite apreciar los aromas que desprende el destilado gracias a su forma de tulipán que permite una concentración de aromas en su interior.

SNIFTER

Otro vaso con forma de tulipán, al igual que los dos anteriores, aunque este es más ancho y corto. La forma que tiene le permite concentrar los aromas en su interior y sirviendo el whisky en este vaso te permite apreciar mejor sus aromas y sabores.
Para resumir, si lo que prefieres es tomar whisky con hielo o utilizar el vaso también para preparar combinados, lo mejor es que optes por vasos tipo Riedel, mientras que si lo que prefieres es disfrutar de sus aromas, opta por los demás
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WHISKY CLEVELAND

WHISKY CLEVELAND

El bourbon Cleveland whisky es un destilado que se madura durante tan solo una semanas en roble. Utiliza un novedoso sistema para conseguir esto
Cleveland
Cleveland whisky es un bourbon que utiliza un novedoso sistema de maduración que dura tan solo una semana. Este método, inventado y patentado por Tom Lix, consigue así recudir los períodos para conseguir un destilado mucho más rápido.
Utilizando una base de cebada malteada destilada dos veces, se madura durante 6 meses en barricas de roble americano, posteriormente se introduce en unacolumna de acero junto con madera de roble troceada. En este momento la presión y temperatura de la columna aumenta haciendo que el roble abra los poros mucho antes que en una maduración normal.
Hablando de las notas de cata, al abrir la botella se aprecia un sutil aroma a maíz, vainilla y resina de pino. En boca se aprecian además notas a roble y cebada malteada. Tiene un final caliente, especiado y muy largo.
El Cleveland whisky se presenta en una botella de 70 cl alargada que deja ver el líquido oscuro de su interior.

CLEVELAND WHISKY, UN BOURBON QUE PONDRÁ EN JUEGO A LA INDUSTRIA

CLEVELAND WHISKY, UN BOURBON QUE PONDRÁ EN JUEGO A LA INDUSTRIA

Tom Lix ha patentado un sistema para envejecer el Cleveland whisky en tan solo una semana. Utiliza un sistema de columnas y presión para conseguirlo

Cleveland whisky, un bourbon que pondrá en juego a la industria
“La vida va cambiando y debo adaptarme”, eso debió pensar Tom Lix, un exejecutivo de marketing originario de Boston que se ha iniciado en el mundo de los destilados creando un bourbon que va a poner en jaque a toda la industrial; un bourbon que se añeja en tan solo una semana.
Su nombre no podría ser otro, Cleveland Whisky, el nombre de la ciudad en la que reside actualmente, y digo que va a poner en jaque la industria porque para que un destilado pueda clasificarse bourbon debe de cumplir unas características reguladas por la propia industria; entre ellas un tiempo de envejecimiento en barricas.
Este proceso de envejecimiento prematuro, patentado y cuyos detalles se guardan bajo llave, se consigue metiendo el whisky en una columna de acero junto con madera de roble troceada. Estas columnas aumentan la presión y temperatura haciendo que el roble abra sus poros y el whisky circula entre él, madurando así la mezcla de forma precoz.
De hecho, por la red ya circulan algunas catas a ciegas enfrentándolo a algunos bourbon como elLaure Weller con algunos resultados muy dispares; cosa que nos hace pensar que las diferencias entre ambos no son tantas
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GLENLIVET APLHA, FUE DIVERTIDO MIENTRAS DURÓ

GLENLIVET APLHA, FUE DIVERTIDO MIENTRAS DURÓ

Finalmente se han revelado las notas de cata del The Glenlivet Alpha, el whisky con el que la destilería escocesa retó a sus más fieles seguidores

Glenlivet Aplha, fue divertido mientras duró
Que una destilería nos rete a conocer las notas de cata de su producto sin darte más información que la propia botella es cuanto menos curioso. Esto es lo que hizo The Glenlivet con su whisky Alpha, retó a sus más fieles seguidores a que descubriesen qué nivel de sofisticación tenían en su paladar.
A principios de mayo ya os hablamos del lanzamiento del The Glenlivet Aplha y el plan que tenía la destiladora era que seis semanas más tarde ellos mismos desvelarían el gran misterio.

THE GLENLIVET ALPHA, NOTAS DE CATA

A través de un vídeo publicado en su página de Facebook y protagonizado por Alan Winchester, el maestro destilador de The Glenlivet, han querido compartir con nosotros todos los detalles sobre la producción de este destilado.
Lo primero que se comenta en el vídeo es el proceso de maduración. Han utilizado barricas de roble vírgenes para no condicionar la mezcla final con los restos de bourbon o jerez que pudiesen quedar en su interior.
A continuación se habla sobre las notas de cata. Tiene aromas afrutados, con un sabor salino que combina perfectamente con naranjas dulces, pera y tofu. En boca se presenta dulce, con una explosión de sabores a naranjas, peras y piña que dejan en boca un final largo y dulce, un poco seco.
Lamentablemente lo que nunca sabremos de este whisky es su edad, según las directrices de la Scotch Whisky Association si no se ha impreso en la etiqueta es porque no se lo considera importante
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jueves, 6 de junio de 2013

WHISKY STONES, ENFRÍA TU WHISKY CON PIEDRAS

WHISKY STONES, ENFRÍA TU WHISKY CON PIEDRAS

Las piedras para el whisky, o whisky stones, son unas pequeñas rocas que se utilizan para enfriar bebidas. Una tradición escandinava hecha producto

Whisky Stones, enfría tu whisky con piedras - imagen 3
Mucho se debate acerca de si beber el whisky con o sin hielo puesto que desvirtúa el sabor, agua el licor o cambia el aroma de éste. ¿Y si os digo que la última moda es tomar el whisky con rocas, literalmente?
El último invento es utilizar unas pequeñas rocas en forma de cubo de unos 2 centímetros que se enfrían y hacen el trabajo del hielo, sin desvirtuar la bebida puesto que ni la aguan ni le añaden sabor.

PIEDRAS PARA EL WHISKY

Estas piedras fueron diseñadas por Andrew Hellman, cofundador de la tienda online Teroforma, quien se dedicó a investigar cómo solucionar el problema del aguado del whisky. Lo único que necesitas para enfriar tu próximo trago es meter un rato antes las piedras en la nevera y, cuando estén bien frías, añadirlas al vaso y servir el whisky por encima.
Según los que ya han probado las whisky stones (como se las conoce por tierras anglosajonas), dicen que, aunque les da un poco de miedo el roce de la piedra con los dientes, es una buena idea (y un perfecto regalo) que queda genial en el vaso y que ni añaden sabor ni se quedan flotando.
Por lo visto esta técnica de enfriamiento es ya una tradición con mucho recorrido en Escandinavia. Según cuenta el propio Andrew, encontró una pequeña bolsa con piedras de río en el mueble bar de su abuelo sueco y se planteó el crear él mismo una nueva versión actualizada de estas piedras
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miércoles, 5 de junio de 2013

THE MACALLAN CORONATION BOTTLING CELEBRA LA CORONACIÓN DE ISABEL II

THE MACALLAN CORONATION BOTTLING CELEBRA LA CORONACIÓN DE ISABEL II

La destilería The Macallan ha lanzado durante el sexagésimo aniversario de la coronación de Isabel II de Inglaterra una edición especial de su whisky

The Macallan Coronation Bottling
The Macallan ha aprovechado el sexagésimo aniversario de la coronación de la reina Isabel II de Inglaterra para lanzar una edición especial de su whisky llamada Macallan Coronation Bottling. Como no podría ser de otra manera, han utilizado los colores rojo y azul para crear un diseño clásico y respetuoso con la persona a la que quieren representar.
La caja, diseñada por David Holmes, contiene dos botellas de 35 cl que hacen referencia a dos épocas distintas dentro del reinado de Isabel II de Inglaterra y decoradas con una imagen de la reina en esa época. La primera fue tomada en su coronación en 1953 por Cecil Beaton y la más actual en 2004 por Julian Calder.
Los dos whiskys del Macallan Coronation Bottling tienen un carácter diferenciado y personal. El de 1953 ha sido madurado en barricas de roble americano que anteriormente contuvo jerez, tiene un aroma cítrico (naranja y limón), bayas y jengibre.
El destilado en 2004 se ha sometido a una maduración en barricas de jerez español antiguo que le da un color caoba elegante y fino. Al abrir la botella percatamos un aroma a nuez moscada, jengibre y frutas.
De esta edición limitada solo se han producido 1953 cajas que la propia destilería The Macallanvende a través de su web
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WHISKY MATISSE OLD

WHISKY MATISSE OLD

El blended Matisse Old mezcla maltas procedentes de Speyside y las Highlands con whisky de grano. Deja un suave gusto a chocolate caliente en el paladar
Matisse Old
Destilado y madurado en Escocia, el whisky blended Matisse Old utiliza maltas provenientes de Speyside y Highlands que se mezclan cuidadosamente con whisky de grano para conseguir este brebaje.
Aroma a peras al horno y ciruela verde se introducen en la nariz nada más abrir la botella, al pasarlo al vaso apreciamos además ligeras notas a salvado de trigo. En el paladar se aprecia un dulce y suave gusto a chocolate caliente, tofu y resina de pino. De final limpio y avellanado.
Se presenta en una botella de 70 cl con una pequeña etiqueta con un diseño selecto que encierra un destilado con un 40 % de graduación.

WHISKY MATISSE 21 AÑOS

WHISKY MATISSE 21 AÑOS

El blended whisky Matisse 21 años utiliza whisky escocés como base para conseguir una mezcla única y cuidada. Tiene un final sabroso y agradable al paladar
Matisse 21 a
Matisse 21 años es un whisky blended que utiliza como base whisky escocés madurado en barricas de roble durante 21 años y mezclado cuidadosamente para conseguir así un producto final muy cuidado.
Al abrir la botella el blended emana un aroma dulce a miel, vainilla y tiramisú, con unas ligeras notas a menta al final. En el paladar se presenta picante, como a una botella de cola recién abierta, que posteriormente deja paso a un suave sabor a caramelo. De final sabroso y agradable.
El Matisse 21 years old blended whisky, como se lo conoce internacionalmente, se presenta en botellas de 70 cl diseñadas en exclusiva por la marca para sus destilados.

WHISKY MATISSE 1972 SINGLE CASK

WHISKY MATISSE 1972 SINGLE CASK

El blended whisky Matisse 1972 Single Cask se embotella directamente desde el barril. Tiene un gusto floral y afrutado que complementa con un final fresco
Matisse 1972 Single Cask
El blended Matisse 1972 Single Cask se embotella directamente del barril, un whisky escocés seleccionado especialmente de dos barricas, número 7447 y 7448, que después de 36 años de maduración se embotella.
Al abrir la botella se aprecia un toque floral con toques a roble y vainilla que se confirma en la boca, donde además se aprecia un ligero gusto a piña, turba y notas cítricas a limón y naranja. Tiene un final fresco y seco.
Matisse 1972 Single Cask blended whisky se presenta en la característica botella de la destiladora de 70 cl en la que se ha añadido una etiqueta con las notas de cada uno de los barriles que componen la mezcla final.

jueves, 30 de mayo de 2013

LA NUEVA IMAGEN DE LAPHROAIG

LA NUEVA IMAGEN DE LAPHROAIG

Los whiskies de Laphroaig han rediseñado su imagen de marca con un aspecto más actual y seductor. La nueva imagen de Laphroaig llegará en verano

La nueva imagen de Laphroaig
La destilería de Islay propiedad de Beam Global, Laphroaig, ha aprovechado la llegada del verano para renovar la imagen de sus whiskies. Los encargados de esta renovación son la agencia JKR, una de las mayores agencias de diseño inglesas.
El director de marketing de Beam Global, Michael Cockram, ha declarado que Laphroaig continua siendo el whisky de malta de Islay más vendido en el mundo. Nuestra decisión de darle un aire fresco al envase ha sido llevada a cabo con mucho mimo, éste es el único modo en el que le podemos seguir siendo los mejores durante mucho tiempo.
Las nuevas etiquetas, con un toque más actual, han cambiado tanto la tipografía como los colores del envase para todos los destilados. Lo que quieren conseguir con este cambio según la destiladora, “es crear una bebida más seductora en el estante del supermercado”.
Según Daniela Nunzi-Mihranian, directora creativa de JKR, asegura que tras escuchar lo que tenía que decir la comunidad, creen que este rediseño le dará más visibilidad y será más atractivo en el lineal, dando así una imagen de marca más acorde con nuestros fans.

miércoles, 29 de mayo de 2013

EL NUEVO THE GLENROTHES VINTAGE 2001

EL NUEVO THE GLENROTHES VINTAGE 2001

La destilería de Speyside ha lanzado una nueva versión de su whisky, The Glenrothes Vintage 2001, que combina la suavidad de la vainilla con final especiado

El nuevo The Glenrothes Vintage 2001
La destilería de Speyside The Glenrothes hacía ya tiempo que no anunciaba nada nuevo y hoy mismo nos hemos enterado del lanzamiento de una nueva versión de su whisky más vendido, el Vintage 2001 que podría llegar a finales de verano a tierras españolas.
El embajador de la marca, Ronnie Cox, ha descrito a este nuevo whisky como unos cítricos deliciosamente cremosos que se envuelven en la suavidad del roble envejecido. Complejo e íntegro en un solo vaso.
The Glenrothes Vintage 2001 es la nueva creación de esta destilería, una selección de barricas embotelladas en 2012 que se han elegido por su largo final y sabor profundo en el paladar. Un destilado suave que mezcla el carácter del roble europeo con la suavidad de la vainilla.
Según los que ya han podido probar este Glenrothes dicen que en nariz fluyen aromas a pastel de merengue de limón, sándalo y un toque de cerezas negras. En boca se presenta suave, avainillado con notas a roble y cubierto de crema con nuez moscada. De final largo y especiado; marca de la casa.
En cuanto a fechas de lanzamientos concretas no se ha dicho nada al respecto, así que nos tocará esperar hasta verano para saber finalmente cuándo llega a España
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WHISKY THE GLENROTHES 2001

WHISKY THE GLENROTHES 2001

El single malt The Glenrothes Vintage 2001 combina la plenitud de las cerezas negras con el final largo y especiado característico de la destilería.
The Glenrothes 2001
The Glenrothes Vintage 2001 es el nuevo single malt de la destilería de Speyside lanzado en 2013 mezclando la plenitud de las cerezas negras maduras con el final característico de la destilería: largo y especiado.
Resultado de una maduración en barricas de roble español que anteriormente contuvieron jerez, posteriormente se maduran en barricas de roble americano que le aportan ese sabor dulce y avainillado característico de la marca.
Su sabor es suave con notas a vainilla y roble que dejan paso a una sensación cremosa a nuez moscada. En nariz podemos apreciar además aromas a pastel de merengue de limón, cerezas negras y sándalo. Tiene un final especiado y largo.
El whisky The Glenrothes 2001 se presenta en la botella característica de la marca de 70 cl que incluye una etiqueta donde se especifica las fechas exactas de destilación y embotellamiento.

domingo, 26 de mayo de 2013

WHISKY ARRAN 10 AÑOS


WHISKY ARRAN 10 AÑOS

El single malt Arran 10 años es envejecido durante una década para ofrecer así un líquido cálido y especiado que deja un sabor afrutado en el paladar
Arran 10 años
La destilería Isle of Arran ha lanzado al mercado un single malt de 46,5 % que ha causado revuelo en la crítica, ganando incluso la Medalla de Plata de la International Wine & Spirit Competition de 2006.
Resultado de un proceso de destilación y envejecimiento durante 10 años en barricas de roble americano y roble español. El líquido resultante se filtra en caliente para ofrecer así una textura aceitosa.
Este single malt penetra suavemente en el paladar con un sabor cálido a canela y especias que dejan paso a sabores cítricos y unos ligeros toques a madera de roble. En nariz se aprecian aromas a vainilla, kiwi, banana y cacao. De final dulce y suave.
El single malt Arran Malt 10 años se presenta en una botella de corte clásico de 70 cl que guarda un líquido a cebada dorada en su interior.

LAS ÚLTIMAS TENDENCIAS DEL THE WHISKY LOUNGE


LAS ÚLTIMAS TENDENCIAS DEL THE WHISKY LOUNGE

La última edición del The Whisky Lounge se ha hablado sobre las últimas tendencias en el mundo del whisky. Ha sido una de las ediciones más multitudinarias

Las últimas tendencias del The Whisky Lounge
La edición londinense del festival The Whisky Lounge ha publicado algunas impresiones sobre la edición celebrada el pasado sábado en la capital inglesa. Esta edición ha sido una de las más multitudinarias de las celebradas hasta la fecha con más de 1.800 asistentes.
Entre las tendencias que se han visto durante el evento destaca el aumento de popularidad delwhisky japonés, uno de los favoritos del festival. Este tipo de whiskies se caracterizan por emular las condiciones de los single malt escoceses y utiliza algunos botánicos solo cultivados por esa zona dándole un sabor característicamente nipón con la textura tradicional del whisky escocés.
Como curiosidad, las mujeres asistentes al festival recibieron muy bien al irlandés Jameson, un whisky tres veces destilado con un aroma y sabor suave y dulce, con notas avainilladas. En el sexo opuesto las elecciones fueron tan variadas que no hubo un claro vencedor.
Además de catar las últimas novedades, en The Whisky Louge London Festival se habló de lapopularidad que está alcanzando el whisky de la India y las tendencias actuales de recuperar los métodos tradicionales de producción para ofrecer productos con una calidad insuperable
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WHISKY LAPHROAIG TRIPLE WOOD


WHISKY LAPHROAIG TRIPLE WOOD

El single malt Laphroaig Triple Wood, de 40 % alc./vol., utiliza un proceso de destilación tradicional que se añeja posteriormente en barricas del siglo XIX
Laphroaig Triple Wood
El single malt Laphroaig Triple Wood de 48 % de graduación es el mismo Laphroaig Quarter Cask al que se le añade una madera más para ofrecer este destilado con, según los expertos, un mejor acabado.
La destilería situada en la zona de Islay, un lugar con mucha tradición en este proceso, tiene mucha historia a sus espaldas. En este destilado utilizan unos procesos de destilación tradicionales, el líquido resultante se añeja en pequeños barriles que se utilizaban en el siglo XIX; a los que se añade un último periodo de añejamiento en barricas de roble europeo.
En nariz se presenta con un aroma aceitoso a melaza y caramelo y en el que se intuyen ligeros trazos a nueces, vainilla y mantequilla. En boca se presenta seco de entrada, con un sabor a especias exóticas y a suelo húmedo con ligeras notas a jerez. Tiene un final duradero.
El Laphroaig Triple Wood se presenta en una botella de 70 cl con una etiqueta en la que se incluye parte de la historia de la destilería.