Summer Evening Picnic
Ingredientes:
Preparación:
Pasos previos: Marc hace una mezcla de miel y sloe gin, y utilizará 2 cl en la elaboración posterior del cóctel.
Elaboración: en una coctelera se agrega una rodaja o lámina de jengibre, 8 hojas de menta y Bombay Sapphire. Se macera con un mortero, se adicionan el resto de ingredientes (zumo de limón y 2 cl de la mezcla previamente realizada), y se agregan de 3 a 5 hielos en roca. Se bate enérgicamente hasta lograr una mezcla homogénea. Con doble colador, oruga y de malla, se sirve en una copa que contiene hielo pilé y se decora.
Decoración: un trozo de panel de abeja con miel, canela en polvo y una ramita de romero.
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