JACK DANIEL’S HONEY, EL JD DE SIEMPRE AHORA CON SABOR A MIEL

Presentado el whisky Jack Daniel's Honey, o Jack Honey, un destilado que une el carácter del conocido whisky Jack Daniel's con el suave sabor de la miel

Un nuevo whisky se añade a la gama de la famosa destilería de Tennessee con motivo del 120 aniversario del White Rabbit Saloon, el mítico bar en el que se sirvió por primera vez una gota del whisky Jack Daniel's.

El whisky Jack Daniel's Honey se elabora siguiendo el mismo proceso que el archiconocido Jack Daniel's Old No. 7 pero en el que se le añade miel para convertirse así en uno de los whiskies para verano, ideal para tomarlo bien frío o utilizarlo como base para un combinado.

Con esta nueva incorporación, la destilería de Tennessee quiere captar al público más joven ofreciendo un destilado con un aroma a miel natural, melaza y frutos secos tostados que se complementa con un sabor delicado a chocolate y praliné. Un acabado distinto y más suave al ya tradicional ofrecido por la marca.

Jack Daniel's Honey whisky ya se puede encontrar en los puntos de venta habituales en la habitual botella cuadrada de 70 cl de la marca y en la que se encierra un whisky con un 35 % de graduación
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DESPIERTA TUS SENTIDOS CON 3 CÓCTELES CON BALLANTINE'S

El whisky Ballantine's es uno de los que mejor sabor ofrecen a la hora de crear cócteles con whisky. Descubre tres formas de combinar este destilado

El mundo de los cócteles posee una infinita variedad de combinaciones y se pueden hacer con todo tipo de bebidas espirituosas. Hoy queremos enseñaros cómo preparar diversos cócteles con uno de los whiskies más populares, el Ballantine's.

CÓCTEL BALLANTINE'S ESPRESSO

Ingredientes

• 35 ml de Ballantine's
• 5 ml de licor de plátano
• 20 ml de nata
• 25 ml de natillas de vainilla
• 10 ml de jarabe de tofu
• 10 ml de jarabe de chocolate
• Hielo picado

Mezcla en una coctelera los 35 ml de Ballantine's junto con todos los ingredientes, reserva el jarabe de chocolate para luego. Una vez todo mezclado, añade hielo picado a la coctelera y remueve la mezcla para enfriarla. A la hora de traspasar a la copa, utiliza un vaso de postre para este cóctel y decóralo por el interior con el jarabe de chocolate, añade el contenido de la coctelera y espolvoréalo para conseguir la apariencia del tiramisú.

CÓCTEL BALLANTINE'S WHISKY SOUR

Ingredientes

• 50 ml de Ballantine's
• 3 o 4 gotas de Amargo de angostura
• 35 ml de puré de maracuyá
• 20 ml de jarabe de azúcar
• Hielo picado
• Un trozo de maracuyá para decorar

En una coctelera Boston sirve 50 ml de Ballantine's 17 años, las gotas de angostura y el jarabe de azúcar. Mezcla con fuerza durante 15 segundos y añádele los 35 ml de puré de maracuyá y vuelve a mezclar el contenido. Por último decora la copa con un trozo de maracuyá y complétala con hielo picado, por último rocía el contenido de la coctelera por el hielo para que se enfríe mientras cae en la copa.

CÓCTEL BALLANTINE'S AMOR DE VERANO

Ingredientes

• 37 ml de Ballantine's
• 15 ml de triple seco
• 25 ml de zumo de manzana
• Azúcar glas
• Limón
• Piña
• Hielo picado
• 1 tónica

Para este refrescante cóctel mezcla el Ballantine's con el triple seco en una coctelera Boston. Añade los 3 trozos de piña, un trozo de limón cortado a trocitos y 1 cucharada de café de azúcar glas y vuelve a agitar hasta mezclar bien todos los ingredientes. Por último añade el zumo de manzana y el hielo picado a la coctelera, mezcla ligeramente y sirve el contenido en un vaso bajo que terminarás de cubrir con hielo. Puedes decorar la copa con un trozo de hoja de piña
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JOHNNIE WALKER TRAVELLERS' TRUNK, LLÉVATE EL WHISKY ALLÁ DONDE VAYAS

La destilería escocesa se ha aliado con Alfred Dunhill para lanzar una edición limitada de su whisky Johnnie Walker Blue Label inspirada en los viajes

Alfred Dunhill y la destilería escocesa Johnnie Walker se han aliado para lanzar una maleta de viaje en la que poder llevar un kit completo con todo lo necesario para poder tomar tu whisky preferido allá donde vayas.

Esta Johnnie Walker Travellers' Trunk incorpora una botella edición limitada de su Johnnie Walker Blue Label, cuatro vasos de cristal grabados, un embudo para whisky, pinzas para hielo y un frasco térmico donde poder llevar el hielo sin que se derrita. De esta edición solo se han producido 500 unidades en total y las podrás encontrar a la venta a través de su web.

Además de este exclusivo pack, se ha lanzado otros más fáciles de encontrar como una botella inspirada en los viajes de Alfred Dunhill alrededor del mundo que se incorporará a la colecciónExplorer's Club. La puedes encontrar en la habitual botella de 75 cl o una un poco más grande con un litro de capacidad.

La colaboración entre Dunhill y la destilería de Diageo no es la primera vez que ocurre. El año pasado ya se unieron para lanzar una edición limitada de Porsche y les funcionó muy bien. La destilería pretende lograr un crecimiento de dos dígitos en los próximos cinco años.

Según comentó James Thompson, director general de Diageo, Johnnie Walker es el whisky blended escocés más vendido en el mundo, con Blue Label queremos llevar nuestra cartera de productos al sector del súper lujo. La unión con Alfred Dunhill convertirá a esta edición limitada como un regalo perfecto para los amantes del whisky.

WHISKY JACK DANIEL'S HONEY

Jack Daniel's Honey es una versión del tradicional No. 7 que la destilería de Tennessee lanzó en verano de 2013 para conectar con el público joven

El whisky estadounidense Jack Daniel's Honey, con un 35 % de graduación alcohólica, une el carácter del archiconocido blended con el suave y dulce sabor de la miel.

Jack Honey, como también se lo conoce, sigue el mismo proceso de mezclado que el No. 7 pero se le añade miel para suavizar su sabor y textura convirtiéndolo en un whisky perfecto para tomar bien frío o como base en combinados.

Al abrir la botella apreciamos un dulce aroma a miel y caramelo muy agradable que se confirma en el paladar, de textura suave y en la que se sigue apreciando el carácter del Jack Daniel's tradicional.

Jack Daniel's Tennesee Honey se presenta en la habitual botella cuadrada de 70 cl de la marca.

CÓCTEL WATERMELON MARTINI, UN COMBINADO MUY REFRESCANTE

Te enseñamos a realizar un auténtico cóctel Watermelon Martini, uno de los cócteles más refrescantes que podrás tomar jamás. ¿Te animas con él?

El cóctel Watermelon Martini es, quizás, uno de los combinados más refrescantes que existen. Hecho principalmente con sandía y vodka, el Watermelon Martini puede elaborarse siguiendo diferentes recetas, pero en la práctica, todas dan como resultado una mezcla muy similar. Nosotros optaremos por una de dificultad media, aunque suprimiendo pasos como el de hacer el jarabe de azúcar o hacer cubitos con la sandía, la podrás hacer más rápido y con menos complicaciones.

Sin más, vamos con los ingredientes que vamos a necesitar para el cóctel Watermelon Martini:

• 1/2 taza de azúcar
• 1/2 taza de agua
• 5 tazas de sandía sin semillas
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1 1/4 taza de vodka premium
• 30 ml de licor de melón (opcional)
• Trozos de sandía

En una olla pequeña o un cazo verteremos la media taza de azúcar y la media taza de agua, cocinaremos y retiraremos del fuego cuando el azúcar se haya disuelto por completo en el agua y hayamos conseguido hacerjarabe de azúcar.

Llegará entonces el momento de hacer puré con las 5 tazas o trozos de sandía. El objetivo va a ser conseguir deshacer mucho la sandía para, después, colocarla en dos cubiteras que pondremos al congelador, no sin antes, endulzar al gusto con el jarabe de azúcar.

Una vez los cubitos de sandía hayan pasado al menos 4 horas en el congelador, en una licuadora o instrumento similar los colocaremos junto con el jugo de limón, el vodka, el opcional licor de melón y mezclaremos hasta que la mezcla sea homogénea y quede suave.

Será entonces el momento de servir el cóctel Watermelon Martini en copas de martini con azúcar, y si queremos sal, en el borde. La manera de adherirla será tan sencilla como humedecer el filo con un pedazo de sandía y apoyarlo sobre un plato con el azúcar y la sal, si la hemos añadido.

Ahora que tenemos las copas listas, simplemente serviremos en ellas el combinado y terminaremos la presentación colocando un trozo de sandía en el filo. Y así, nuestro cóctel Watermelon estará listo para tomar.

¡Buen trago
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VODKA NEMIROFF CITRON

El vodka ucraniano Nemiroff Citron utiliza una base de centeno a la que se le añade limón y miel para obtener un vodka de textura suave y sabor refrescante

Utilizando una base de centeno a la que se le añade limón, el vodka ucraniano Nemiroff Citron, de 40 % alc./vol., goza de gran popularidad en su país de origen por ser uno de los vodkas de mejor calidad sin añadirle sabores u aromas extra.

Este destilado se lanzó en agosto de 2003 y ofrece un aroma fresco y cítrico a limón que se confirma en el paladar. Su textura sedosa, gracias a la utilización de miel en el proceso de destilación, le aporta un final largo y fresco con una sensación refrescante que perdura en el paladar.

El vodka Nemiroff Citron se puede encontrar en botellas que van desde los 37 cl hasta los 75 centilitros

CÓCTEL ATARDECER, GANADOR DEL KARAT VODKA BARTENDER TOURNAMENT MX 2013

El cóctel Atardecer es el combinado ganador del Karat Vodka Bartender Tournament Mx 2013, celebrado en Ciudad de México. ¿Te apuntas a hacerlo?

El vodka Karat organiza anualmente el Karat Vodka Bartender Tournament Mx, un torneo entre bármanes de todo México en el que existen desafíos por categorías y en diferentes semifinales y finales con cócteles creados por ellos mismos.

En la fase disputada en Ciudad de México, el cóctel que obtuvo el primer puesto fue el llamado Amanecer, obra de René Martínez Jiménez del Restaurante Bar El Zur, y que hoy te enseñamos a preparar. Para ello, necesitaremos los siguientes ingredientes:

• 1 parte y media de Karat Vodka
• 1 parte de licor de frutas de la pasión
• 1 parte de crema de coco
• 3 parte de jugo de mango
• 12 partes de granadina

En una coctelera o vaso mezclador con mucho hielo se colocan todos y cada uno de los ingredientes en sus correspondiente medida. Agitamos fuertemente, hasta que todo quede bien mezclado, y vertemos en copas decocktail previamente enfriadas. Y así, con el toque de presentación que deseemos añadirle, el cóctel Atardecer ganador del Karat Vodka Bartender Tournament Mx 2013 quedará listo.

¡Buen trago
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