DIFUSOR DE AGUA DE BUDA PARA AROMATIZAR TU GIN TONIC
Toni Castillo
De un tiempo a esta parte se ha popularizado la costumbre de rociar las copas de Gin Tonic con diferentes tipos de esencia o extractos para aromatizar y dar un toque distinto, más allá de una cáscara de cítrico sobre el filo o unas bayas de enebro en su interior, por poner unos ejemplos.
En este sentido, Williams & Humbert ha presentado un difusor de Agua de buda, una especie despray para pulverizar esencia del exótico cítrico mano de buda que forma parte de su ginebra,Botanic Gin, de la que alguna vez te hemos hablado en Ginebras.net. Esta esencia de mano de buda se obtiene de la maceración de la piel del cítrico en alcohol de trigo de procedencia inglesa.
De este modo es posible extraerse los aceites esenciales de la mano de buda y se consigue la llamada Agua de buda, que según apuntan desde Williams & Humbert, está especialmente recomendada para ser pulverizada y aromatizar el filo de un Gin Tonic, los hielos de este o todo a la vez.
La comercialización del difusor de Agua de buda va a realizarse progresivamente empezando por canales gourmet y dedicados a la hostelería especialmente.
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